Διατροφή μετά από βαριατρική επέμβαση
Η διατροφή μετά από βαριατρική επέμβαση επέμβαση είναι πολύ συγκεκριμένη και προσανατολισμένη στην ενίσχυση της ανάρρωσης και στην αποφυγή επιπλοκών. Με την πάροδο του χρόνου, η διατροφή σας θα μετατοπιστεί προς το να σας βοηθήσει να αποκτήσετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να χάνετε βάρος και, τελικά, να διατηρείτε ένα υγιές βάρος για μια ζωή.
Δίαιτα 1ης εβδομάδας
Η διατροφή μετά από βαριατρική επέμβαση θα περιλαμβάνει κατανάλωση καθαρών υγρών. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή μετεγχειρητικών επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένης της απόφραξης του εντέρου, της γαστρικής διαρροής, της διάρροιας, της δυσκοιλιότητας και της αφυδάτωσης.
Το σώμα σας χρειάζεται χρόνο για να επουλωθεί και αυτό το σχήμα δίαιτας θα βοηθήσει σε αυτόν τον στόχο.
Συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου περιλαμβάνουν:
Φροντίστε να πίνετε πολλά καθαρά υγρά. Εάν δυσκολεύεστε να παραμείνετε ενυδατωμένοι, μιλήστε με το γιατρό σας για ροφήματα ηλεκτρολυτών που πρέπει να δοκιμάσετε, όπως το Gatorade με λίγες θερμίδες.
Μην πίνετε τίποτα με ζάχαρη. Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στο σύνδρομο ντάμπινγκ, μια επιπλοκή που προκαλείται από την υπερβολική ποσότητα ζάχαρης που εισέρχεται γρήγορα στο λεπτό έντερο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σοβαρή ναυτία, κόπωση, διάρροια, ακόμη και έμετο.. Θα πρέπει να αποφεύγεται τώρα και να ελαχιστοποιείται μακροπρόθεσμα.
Η καφεΐνη μπορεί να συμβάλει στην παλινδρόμηση οξέος και στην αφυδάτωση, και πρέπει επίσης να αποφεύγεται.
Τα ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με ζάχαρη, μπορούν να συμβάλλουν στα αέρια και το φούσκωμα . Όλα αυτά θα πρέπει να αποφεύγονται μετεγχειρητικά και ενδεχομένως ακόμη και μακροπρόθεσμα.
Δίαιτα 2ης εβδομάδας
Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εβδομάδας μετά το χειρουργείο, θα περάσετε σε μια δίαιτα με πλήρη υγρά.
Οι επιλογές περιλαμβάνουν:
-
- Διατροφικά shakes χωρίς ζάχαρη, όπως το Ensure Light,
- shakes φτιαγμένα με σκόνη πρωτεΐνης, ζωμός και σούπες με βάση την κρέμα χωρίς κομμάτια – τα μαλακά νουντλ σούπας είναι εντάξει σε πολύ μικρές ποσότητες
- γάλα χωρίς ζάχαρη
- πουτίγκα χωρίς ζάχαρη, χωρίς λιπαρά
- παγωτό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, χωρίς λιπαρά, παγωτό και σορμπέ
- άπαχο απλό ελληνικό γιαούρτι
- χυμοί φρούτων χωρίς πολτό, αραιωμένοι με νερό
- αραιωμένα, ζεστά δημητριακά, όπως κρέμα σίτου ή πλιγούρι βρώμης
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να νιώσετε την όρεξή σας να αυξάνεται. Αυτό είναι απολύτως φυσικό, αλλά δεν είναι λόγος να τρώτε στερεά τροφή. Ο οργανισμός σας εξακολουθεί να μην μπορεί να χειριστεί στερεά. Η συμπλήρωση υγρών και η αποφυγή ζάχαρης και λίπους θα σας βοηθήσουν να προετοιμαστείτε για το επόμενο στάδιο της διατροφής σας. Τα ανθρακούχα ποτά και η καφεΐνη θα πρέπει ακόμα να αποφεύγονται.
Δίαιτα 3ης εβδομάδας
Κατά τη διάρκεια της τρίτης εβδομάδας, μπορείτε να προσθέσετε μαλακά, πολτοποιημένα τρόφιμα στη διατροφή σας. Φροντίστε να τρώτε αργά και να μασάτε καλά την τροφή. Οποιαδήποτε τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς ζάχαρη που μπορείτε να κάνετε πουρέ, συμπεριλαμβανομένων των πηγών άπαχων πρωτεϊνών και των μη ινωδών λαχανικών, είναι αποδεκτά.
Είναι σημαντικό να αρχίσετε να αυξάνετε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση των πηγών πουρέ άπαχης πρωτεΐνης, συνεχίστε να πίνετε σέικ πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη ή να τρώτε αυγά καθημερινά.
Τα τρόφιμα που πρέπει να φάτε περιλαμβάνουν:
- βρεφικές τροφές σε βάζο
- μεταξωτό τόφου
- μαγειρεμένο, πολτοποιημένο λευκό ψάρι
- ομελέτα ή μαλακά βραστά αυγά
- σούπα
- τυρί κότατζ
- κονσερβοποιημένα φρούτα σε χυμό
- πολτοποιημένες μπανάνες ή πολύ ώριμο μάνγκο
- χούμους
- πουρέ ή πολτοποιημένο αβοκάντο
- απλό ελληνικό γιαούρτι
Συνεχίστε να αποφεύγετε τα τεμαχισμένα και στερεά τρόφιμα, καθώς και την καφεΐνη, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Θα πρέπει επίσης να επιμείνετε σε ήπιο φαγητό με ήπιο ή χωρίς καρυκεύματα. Τα μπαχαρικά μπορεί να συμβάλλουν στην καούρα.
Δίαιτα 4ης εβδομάδας
Τώρα που είστε ένα μήνα μετά την επέμβαση, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέσετε στερεές τροφές στη διατροφή σας. Αυτή είναι η στιγμή να εφαρμόσετε τις νέες σας δεξιότητες υγιεινής διατροφής, με πλήρη ισχύ.Η ζάχαρη και το λίπος, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα πρέπει να αποφεύγονται, όπως και τα δύσπεπτα τρόφιμα όπως η μπριζόλα,Τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη μπορούν συνήθως να επαναληφθούν, με μέτρο, αυτή τη στιγμή. τα ινώδη λαχανικά και οι ξηροί καρποί.Άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνουν ζυμαρικά, λευκές πατάτες και άλλες επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Τα τρόφιμα που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα σας περιλαμβάνουν:
-
- καλομαγειρεμένο κοτόπουλο και ψάρι
- καλοψημένα λαχανικά
- γλυκοπατάτες
- τυρί με χαμηλά λιπαρά
- δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Δίαιτα 5ης εβδομάδας και μετά.
Διατηρήστε την έμφαση στην άπαχη πρωτεΐνη και τα λαχανικά, εισάγοντας μία τροφή τη φορά, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την αντίδραση του οργανισμού σας.
Τώρα που μπορείτε να τρώτε στερεά τροφή με ασφάλεια, ήρθε η ώρα να εφαρμόσετε μακροπρόθεσμα το νέο-κανονικό διατροφικό σας πρόγραμμα.Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εντελώς ή να τρώτε μόνο περιστασιακά από αυτό το σημείο και μετά, περιλαμβάνουν ζαχαρούχα γλυκά και σόδα. Όλες οι άλλες τροφές μπορούν να ενσωματωθούν ξανά εκτός εάν προκαλούν συμπτώματα.
Επιλέξτε τα τρόφιμά σας με σύνεση, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αποφύγετε τις κενές θερμίδες.
Η κατανάλωση τριών μικρών γευμάτων την ημέρα, με ελάχιστα σνακ, μπορεί να σας βοηθήσει να τηρήσετε το σχέδιό σας. Φροντίστε επίσης να παραμένετε πάντα ενυδατωμένοι.
Οδηγίες και συμβουλές
Συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να παραμείνετε σε καλό δρόμο περιλαμβάνουν:
- Χρησιμοποιήστε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για να κάνετε πουρέ τρόφιμα.
- Μάθετε να αναγνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ πείνας (σωματική) και όρεξης (ψυχική/συναισθηματική).
- Μην τρώτε υπερβολικά– το στομάχι σας θ΄ανοίξει λίγο με τον καιρό και θα σταθεροποιηθεί σε μέγεθος.
- Μασήστε και τρώτε αργά.
- Αποφύγετε τις μη θρεπτικές θερμίδες
- Αποφύγετε τα συμπυκνωμένα σάκχαρα.
- Αποφύγετε τα τρανς λιπαρά και τα τηγανητά, επεξεργασμένα και fast food.
- Αποφύγετε την αφυδάτωση πίνοντας πολύ νερό ή με χαμηλές θερμίδες εκδόσεις του Gatorade.
- Μη τρώτε και πίνετε ταυτόχρονα
Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα για να αποφασίσετε τι πρέπει να παίρνετε και πότε.
Βάλτε κίνηση στη ζωή σας.Ξεκινήστε με το περπάτημα και εξερευνήστε άλλες ασκήσεις που σας αρέσουν, όπως το κολύμπι, ο χορός και η γιόγκα.
Αποφύγετε το αλκοόλ. Η χειρουργική επέμβαση γαστρικού μανικιού και άλλοι τύποι βαριατρικών επεμβάσεων μπορεί να αυξήσουν και να επιταχύνουν τα αποτελέσματα του αλκοόλ.
Αποφύγετε τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), όπως η ιβουπροφαίνη, η ασπιρίνη και η ναπροξένη. Αυτοί οι τύποι παυσίπονων χωρίς ιατρική συνταγή μπορεί να μειώσουν τη φυσική, προστατευτική επικάλυψη του στομάχου σας.
Είναι σημαντικό να ακολουθείσετε την εδική διατροφή μετά από βαριατρική επέμβαση . Οι τροφές που σας επιτρέπονται έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τον οργανισμό σας να ανακάμψει και επίσης να ανοίξει το δρόμο προς έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η άσκηση είναι επίσης ένα ζωτικής σημασίας στοιχείο.
